Nous voilà déjà au 3ème jour du nouvel an chinois/vietnamien pour que je décide enfin de poster un article sur le sujet. Ce n'est jamais trop tard, car les asiatiques fêtent le nouvel an durant tout le 1er mois lunaire. A vrai dire, je ne fête pas trop la nouvelle année asiatique. Quand on vit loin du pays, on a beau essayé de s'accrocher à ses racines et traditions, l'ambiance n'est pas au rendez-vous et l'envie de faire la fête s'estompe au fil des années. Néanmoins, pas question de faire l'impasse sur la bonne nourriture, entre autres le "bánh tét", ce délice de forme cylindrique fait de riz gluant, pâte de soja et viande de porc, le tout cuit à l'étouffé enveloppé dans des feuilles de bananier.
Excellente année du cochon à toutes et à tous !
Chúc mừng năm mới
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